HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。Feudi di San Gregorio TAURASI 2012 3本セット。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ピエール・イヴ・コラン・モレ ブルゴーニュ　シャルドネ2020。リリースされるのか、名前を変えるのか。CLOUDY BAY Sauvignon Blanc 2025・2024 5本。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。【2019バックビンテージ】グートオッガウ ティモテウス。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。ドメーヌオヤマダ　祝　2023 750ml。ヴーヴ・クリコ シャンパン 750ml 2本セットおまけ付き。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。シャンパーニュ　インフィニットエイト　ロゼ。【未開封】Veuve Clicquot ヴーヴクリコ ポンサルダン750ml 箱。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。PINERO 1999年 PINOT NERO DEL SEBINO。カレラ2019 ピノ・ノワール ライアン ヴィンヤード 赤 辛口　750ml。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。通常よりも長命なワインと言われています。ブルーノート　東京　上原ひろみさんサイン入り　白ワイン。スティングゆかり　トスカーナ　イル・パラジオ　Casino Delle Vie。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。モエ・エ・シャンドン ブリュット シェアザラブ ホリデー750ml 新品。マノン ブティエ ゲール コトー シャンプノワ ブラン ヴィンテージ 2020。ご覧いただきありがとうございます。